Nuestros programas de formación están diseñados para restaurantes, hoteles y cafeterías que desean elevar la calidad del café y convertirlo en una parte destacada de su experiencia gastronómica.

Desde la extracción perfecta hasta el diseño de cartas de café y maridajes, ayudamos a los equipos a dominar cada detalle.

Cuando el equipo conoce el producto y domina su preparación, el café se convierte en una extensión natural del estilo del restaurante.

La formación barista permite que cada taza esté alineada con la calidad e identidad del establecimiento.

  • Fundamentos del Café

    Formación práctica para dominar la preparación del espresso y las bases del café de especialidad.

    Contenido Formativo

    • molienda y calibración
    • extracción perfecta
    • consistencia en servicio
    • mantenimiento básico de maquinaria

    Ideal para equipos que quieren mejorar la calidad del café desde el primer día.

  • Experiencia de Café

    Aprender a integrar el café dentro de la experiencia gastronómica del restaurante o cafetería.

    Contenido Formativo

    • servicio de café en sala
    • maridaje con postres
    • presentación y ritual del café
    • mejora de la experiencia del cliente

    El café se convierte en una extensión natural de la propuesta gastronómica.

  • Café Creativo y Coctelería

    Exploramos nuevas formas de incorporar el café de especialidad en la carta del restaurante.

    Contenido Formativo

    • ⁠cócteles con café
    • cafés especiales y de autor
    • creación de experiencias para clientes
    • nuevas oportunidades de consumo

    Ideal para establecimientos que quieren diferenciarse.